レア・ワイン/レア・レッド[N/V]スコット・ワイン・セラーズ 赤 750ml Scotto Wine Cellars [Rare Wine/Rare Red] アメリカ カリフォルニアワイン 赤ワイン

スコット・ワイン・セラーズScotto Wine Cellars カリフォルニアでは5世代にわたって、134年の歴史を紡いでいるワイナリー アメリカ最古のワインブランドの一つ、Villa Armando Wineryの家系。

元々は、イタリアにルーツを持ち、ワイン造りの起源は1880年代まで遡る。

アメリカにわたり、禁酒法が解禁された1934年に三代目によりVilla Armando Wineryが創設され、現五代目のアンソニー・スコットを中心として、スコットセラーズが誕生した。

イタリア、イスキア島に起源をもつスコット・ワイン・セラーズは、1880年代にその地でもワイン造りを営んでいました。

曽祖父にあたるドミニク・スコットがアメリカに訪れて、祖父がイタリアの郷愁を込めたワインを造り、ベストセラーに輝きます。

以来5世代にわたって、134年の歴史を紡いでいます。

レア・ワインは、スコット・ワイン・セラーズの手掛ける一ブランドです。

数々の受賞歴のあるワインを生み出しています。

醸造責任者を務めるポール・スコットは、幼少のころから、ワイン生産者であった父に付き添い、樽の洗浄、ブドウの収穫を行い、肌でワイン造りに携わってきた。

2002年にUCデイヴィスを卒業して、父のすすめで異業種で働いたのちに、スコットセラーズへ。

ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの経歴を持つミッチ・コンセンティーノ氏を長く雇い入れていたこともあり、彼からの指導を受けることもあった。

ブレンドへの彼の姿勢はあるいは、ミッチからの影響なのかもしれない。

Information ローダイとパソ・ロブレス、セントラルヴァレーの冷涼な地域で収穫されたブドウをもとに造られたワイン。

アメリカンオーク樽、フレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。

多層的なフレーバーとアロマが感じられ、柔らかなタンニンが味わいを包み込みます。

果実味が凝縮した味わいに樽からくるスパイス香、複雑味が加わります。

おすすめ料理：パスタ、赤身の肉、グリルした料理 生産地 アメリカ　カリフォルニア州 商品名 レア・ワイン/レア・レッド 作り手 スコット・ワイン・セラーズ 格付・認証 -- 生産年 N/V 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ジンファンデル、プティ・ヴェルド、プティ・シラーとメルローのマルチヴィンテージブレンド ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。