多具里(たぐり) だしの起源 50g 三角屋水産

色利（いろり）という調味料をご存知でしょうか？堅魚煎汁とも言われ、かつおのあら等を煮詰めた物で、年貢として重要貢納品に指定されるほどの嗜好品であったらしいです。

野菜等を煮る時に味付けの一つとして使っていたと考えられます。

これが日本のだし文化のはじまりと言えるのではないでしょうか？ この度、多具里（TAGURI)の為に鰹色利を復刻し、鰹節、潮かつおをあわせ、現代風の顆粒だしに仕上げました。

【おすすめの食べ方】 だしとしてはもちろんですが、スープや煮物の隠し味、もしくはふりかけとして、鰹色利を使ったはじまりの味をお楽しみ下さい。

商品詳細 名称 だしの起源 原材料名 鰹節粉末、でん粉、砂糖、食塩、水溶性食物繊維、昆布エキス、潮かつお（鰹、食塩）、椎茸エキスパウダー、米、酵母エキス、鰹色利（鰹煎汁） 内容量 50g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 備考 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

本品製造工場ではえび、かにを含む製品を製造しています。

製造者 有限会社　三角屋水産 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科1190-2 納品書・明細書について 当店では環境に配慮する為や、お客様の個人情報保護の為に、2019年4月1日発送分より明細書は発行しておりません。

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