コルビー、口コミのその評判やいかに!

テヌータ・サンアントニオは、ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であるアントニオ・カスタニェーディ氏が、1989年に設立したワイナリー。

現在は2代目である4兄弟が、それぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。

ワイン造りの信念は、常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考え、美味しくて品質の高いコストパフォーマンスに優れたワインを目指すこと。

組合で培われた長年のノウハウと家族経営の強みを生かし、栽培・醸造には徹底してこだり、畑の使い分けや収穫方法、ブドウの陰干しからアマローネの醸造技術の応用まで、古い慣習にとらわれない、新しい手法や技術への挑戦を常に続けています。

テヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区とモンテ・チェリアーニ地区の2箇所にあります。

やせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質土壌で水捌けが良く良質のブドウが育まれます。

一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌が特徴で、アマローネとヴァルポリッチェラの各ワインのタイプに合わせてそれぞれ畑を使い分けています。

その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能となり、他社とは一線を画すワイナリーの個性ある高品質ワインが生み出されます。

テヌータ・サンアントニオでは、それぞれの畑の特徴を把握した栽培の責任者によって最適なタイミングでブドウが収穫されます。

収獲は元々1回で済ませていたものを経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ています。

ここで問われるのは収獲のタイミング。

どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナス効果をもたらしかねない難しいタイミングを的確に見極め、より繊細なワイン造りを実現しています。

彼らが生み出すハイクオリティワインは、国内にとどまらず、ドイツやスイスなど世界各国で人気を集めています。

ITEM INFORMATION 2つの品種による絶妙なブレンド カシスやブルーベリーのフレッシュなアロマ しっとりとした舌触りとふくよかな果実味 Tenuta Sant'Antonio Sant' Antonio Valpolicella Nanfre テヌータ サンアントニオ サンアントニオ ヴァルポリチェッラ ナンフレ 「テヌータ・サンアントニオ」は、古い慣習にとらわれない、新しい手法や技術への挑戦を常に続けているワイナリー。

「サンアントニオ・ヴァルポリチェッラ・ナンフレ」は、酸味がしっかりとして果実味豊かなコルヴィーナ種を主体に、香りのよいロンディネッラ種を加えて造られています。

ふくよかな味わいとコストパフォーマンスの高さで人気を得ています。

Tasting Note カシスやブルーベリーなど、黒い果実のフレッシュでフルーティなアロマに、杉のような清涼感も感じられます。

しっとりとした舌触りが印象の良い、ふくよかな果実味の広がりと旨味を感じる赤ワインです。

商品仕様・スペック 生産者テヌータ・サンアントニオ 生産地イタリア/ヴェネト 品　種コルヴィーナ70% ロンディネッラ30% テイスト辛口 タイプ赤/ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩質（砂利質の下に、石灰質の層が存在） 醸　造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵、ステンレスタンク熟成3〜5カ月 提供温度16℃    ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。